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Préparation pour Pain à la châtaigne
6,90 €

Préparation pour Pain à la châtaigne

Réf. PCLSMC06

Mode d'emploi

Préparer 1 sachet de levure de boulanger et 300ml d'eau.

A la main :
Mélanger la préparation et la levure avec 300ml d'eau tiède. Travailler la pâte pendant 5 à 10 min.
Recouvrir et laisser reposer 30 min au chaud.
Façonner la pâte pour obtenir une belle cuisson et la recouvrir avec un saladier.
Laisser lever 50 min au chaud.
Préchauffer le four à 240° (Th.8).

Déposer un ramequin d'eau sur la plaque et faire cuire au four à 210°C (Th. 7) pendant 35 min jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

Dans la machine à pain :
Verser 300ml d'eau. Ajoutez la préparation, un sachet de levur et 1,5 cuillère à soupe d'huile.
Programmez sur "pain blanc" ou "basic".

Ingrédients :
Farine de blé, farine de châtaigne* (20%), sel.
*Issu de l'agriculture biologique

poids : 500 g

En stock
Qte. disponible : 98 ex.

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